_DSC0136.jpg

新埔這個位於新竹縣的小鎮
以其「手工製柿餅」的傳統原味聞名全國
平常所食用的柿餅都必須經過繁複加工手續製成
削皮後放置在架上
以陽光日曬並手工加以輾壓
須以同樣方式不斷加工
八日後才會是我們所購買到的柿餅
不過聽老闆說
因為現在科技發達
所以若是使用機器烘培
只需四日就能完工
但是我們這次所拜訪的這家【味衛佳】
卻是堅持用傳統手工來曬柿餅
這也才有機會讓我拍攝這壯觀的畫面
也為台灣的傳統產業留下記錄

1.
_DSC0009.jpg

2.
_DSC0014.jpg

3.
 _DSC0027.jpg

4.劉大姊正一個個細心地輾壓
 _DSC0034.jpg

5.柿餅婆的人影映在地面彷彿另一人也在做著相同的工作
 _DSC0040.jpg

6.
 _DSC0048.jpg

7.柿餅架下的狗兒正悠閒地在陰影下避暑
_DSC0049.jpg

8.
_DSC0063.jpg

9.柿餅婆的耍盤大絕技
 _DSC0150.jpg

10.劉二姐正以手工削皮
 _DSC0151.jpg

11.很喜歡柿餅架下的光影
 _DSC0164.jpg

12.
 _DSC0179.jpg

13.咦！柿餅架上怎麼冒出了一隻小狗狗
 _DSC0180.jpg

Posted by htu1117 at 痞客邦 PIXNET Comments(8) Trackback(0) Hits(775)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook

▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (8)

Post Comment
  • #1 西楓 on 2008/11/27 07:11

  • 迷離的九降風
    “味衛佳”鮮橘色柿餅
    令人難忘啊
    吃了柿子做的冰棒沒？
    那才真讓人口齒留香哩
  • 當然是吃了啊
    味道還蠻不錯的
    不過相較於柿餅
    說實在的我還是比較喜歡甜柿脆脆的口感

    htu1117replied on 2008/11/28 10:24

  • #2 luckyroger pixnet user on 2008/11/28 23:20

  • 我想知道最後一張的答案...
    狗狗應該沒辦法跳這麼高吧＠＠?
  • 哈哈
    那當然不是狗狗自己跳上去的囉
    那是剛好有遊客將狗抱上去
    我就順便拍囉

    htu1117replied on 2008/12/01 14:32

  • #3 ㄚ貴 on 2008/12/03 20:21

  • 下次要拍照，可以先放個風聲，讓我跟一下嗎？不然，開個攝影班啦！！
  • 大姊
    下次我若是回南部拍照再通知你吧
    至於攝影班啊
    你快幫我找省市介聘吧
    這樣我馬上開課啊

    htu1117replied on 2008/12/05 11:51

  • #4 法蘭西絲 pixnet user on 2008/12/11 02:41

  • 第一次看到這麼壯觀的杮餅~ 這麼多,應該需要很多人力吧!杮餅真是好吃~
  • 恩
    其實這種傳統產業真的是很辛苦
    所以才會慢慢地式微
    年輕一代大多不願接手家業
    所以不知道這樣的景象能持續多久啊

    htu1117replied on 2008/12/12 08:35

  • #5 misspixnet pixnet user on 2008/12/22 16:32

  • 親愛的會員您好：

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題，請至服務專區與我們聯繫，謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • Private Comment
  • #7 adog15 pixnet user on 2008/12/24 20:20

  • 那隻小狗真的很可愛業~
  • 對啊
    其實我對小狗也真是沒有免疫力啊

    htu1117replied on 2008/12/25 08:27

  • #8 opensecrets pixnet user on 2009/01/13 02:20

  • 照片很精彩，狗狗的客串更是 ^^

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment